真正把餐飲開店的底層邏輯到執(zhí)行落地講的明明白白

讓你輕松學(xué)會(huì)，系統(tǒng)掌握避開誤區(qū)，少走彎路

課 程 目 錄

前言 先導(dǎo)課:正確學(xué)習(xí)才能事半功倍(講學(xué)習(xí))

01.「方法」的方法，才是真正的方法02.掌握「高效學(xué)習(xí)」的方法，讓你在任何領(lǐng)域，都能快速成長(zhǎng)

第一章 戰(zhàn)略篇:思維破局才能真正改變(講思維)iofadoro

01.抓住本質(zhì):搞懂這3個(gè)本質(zhì)，可抵十年奮斗

02.賺錢秘訣:餐飲賺錢的4個(gè)層級(jí)，不同的選擇，決定不同的命運(yùn)

03.生存策略:市場(chǎng)變化越來越快，我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)，才能不被淘汰

04.底層思考:餐飲人必須知道的3個(gè)經(jīng)營(yíng)公式，理解不透就走彎路

05.致命的第0步:定位不對(duì)，你走的每一步都有可能是錯(cuò)的

06.全局思維:警惕!你的產(chǎn)品不是那盤菜，而是整個(gè)門店

第二章 戰(zhàn)術(shù)篇:運(yùn)營(yíng)體系才是核心方法(講方法)

01.極簡(jiǎn)營(yíng)銷:一個(gè)適合餐飲人的極簡(jiǎn)營(yíng)銷方案，粗暴好用

02.運(yùn)營(yíng)拆解術(shù):1個(gè)體系，幫你搞定 99% 的疑難雜癥

03.流量入口:顧客看不到你怎么辦?3個(gè)環(huán)節(jié)，讓更多人看到你的店

04.進(jìn)店密碼:看到了不進(jìn)店怎么辦?簡(jiǎn)單5招，讓更多人進(jìn)店消費(fèi)

05.點(diǎn)餐心術(shù):進(jìn)店了點(diǎn)餐少怎么辦?8個(gè)細(xì)節(jié)，讓顧客點(diǎn)的又快又多

06.翻臺(tái)之道:用餐慢影響翻臺(tái)怎么辦?6個(gè)手段，高峰期接待更多人

07.回頭利器:吃完后下次不來了怎么辦?3個(gè)方法，讓顧客一來再來

08.人均提升:人滿了還想賺更多怎么辦?5個(gè)引導(dǎo)，讓顧客花更多錢

09.成本的真相:一個(gè)無形的殺手，被忽略的隱性成本

10.降低門檻:如果你覺得還是太難，只需要做到這6項(xiàng)

第三章 戰(zhàn)斗篇:

手段高明才能贏得市場(chǎng)(講落地)

01.精準(zhǔn)選址:升級(jí)版5步法(全攻略)，手把手教你選到好鋪?zhàn)?/p>

02.吸金門頭:門店獲客 20 個(gè)高效引導(dǎo)，幫你攔住每一個(gè)顧客

03.鉤子廣告語(yǔ):1個(gè)萬能公式，點(diǎn)燃顧客的消費(fèi)欲望

04.賣貨能量場(chǎng):簡(jiǎn)單5步，打造熱賣氛圍，激發(fā)顧客的購(gòu)買沖動(dòng)

05.盈利菜單:不只是菜品目錄，更是一張利潤(rùn)藏寶圖(含3套模版)

06.提效之王SOP:8級(jí)加速，提高出餐效率，幫你創(chuàng)造更多的營(yíng)業(yè)額

07.線上引流:線上引流的底層邏輯和7個(gè)步驟，讓顧客自己找上門

08.顧客體驗(yàn):28個(gè)關(guān)鍵體驗(yàn)接觸點(diǎn)和6個(gè)黃金時(shí)刻，讓顧客一

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