軟飲料指的是非酒精類飲料，主要原料是飲用水或礦泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實的抽提液。按原料和加工工藝分為碳酸飲料、果汁及其飲料、蔬菜汁及其飲料、植物蛋白質(zhì)飲料、植物抽提液飲料、乳酸飲料、礦泉水和固體飲料8類。

在中國市場上，軟飲料一直是大眾日常消費的重要組成部分，且消費者對于軟飲料的喜好呈現(xiàn)多樣化趨勢。碳酸飲料曾經(jīng)在中國市場占據(jù)主導(dǎo)地位，但隨著消費者健康意識的不斷提升，近年來的消費偏好發(fā)生了明顯變化。越來越多的消費者開始傾向于選擇更低糖、低熱量、富含天然成分、具有特定功效的軟飲料，例如純果汁、無糖茶飲、咖啡飲料以及功能類飲料等。

中國的軟飲料行業(yè)始于上世紀(jì)70年代后期，標(biāo)志性事件是可口可樂進入中國市場，隨后不久，天府可樂、健力寶等本土品牌應(yīng)運而生，掀起了一波碳酸飲料熱潮。這個時期，國內(nèi)軟飲料市場開始覺醒，工業(yè)化生產(chǎn)和市場化銷售逐漸起步，產(chǎn)品種類相對較少，以碳酸飲料為主導(dǎo)，初步建立起國內(nèi)的飲料工業(yè)體系。90年代中期以后，市場上飲料品種日漸豐富，除了傳統(tǒng)的碳酸飲料外，瓶裝水、茶飲料、果汁飲料、涼茶等各種新型軟飲料開始流行，市場進入了多元化發(fā)展階段。

進入21世紀(jì)，中國軟飲料市場競爭格局不斷變化，行業(yè)整合加快，品牌競爭愈發(fā)激烈，同時，行業(yè)對技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量、品牌建設(shè)和渠道管理的要求也越來越高。出現(xiàn)了諸多新的細分市場，如無糖飲料、功能飲料、植物蛋白飲料以及高端礦泉水等。

2024中國軟飲料公司市值TOP10

中國軟飲料公司市值6-10名：承德露露、歡樂家、泉陽泉、李子園以及維維股份。排在第6名的承德露露，公司市值為83億元?？偛课挥诤颖背械率校陨a(chǎn)露露系列天然飲料為主業(yè)，致力成為中國植物蛋白飲料引領(lǐng)者，產(chǎn)品包括露露杏仁露、露露無糖杏仁露、露露核桃露低糖以及露露杏仁咖啡拿鐵等。

中國軟飲料公司市值1-5名：農(nóng)夫山泉、東鵬飲料、康師傅控股、養(yǎng)元飲品以及統(tǒng)一企業(yè)中國。農(nóng)夫山泉排名第一，公司市值達到4493億。東鵬飲料以717億市值排第二、康師傅控股以455億的市值排第三。農(nóng)夫山泉不僅是飲用天然水品類的龍頭，在茶飲料、功能飲料及果汁飲料的市場份額均居中國市場前三，宣稱：“我們不生產(chǎn)水，我們只是大自然的搬運工”。

3元以下的飲料正在消失

中國市場上的確出現(xiàn)了飲料價格整體上漲的趨勢，尤其是在便利店、超市等零售渠道，消費者發(fā)現(xiàn)過去常見的3元以下的瓶裝飲料數(shù)量明顯減少，轉(zhuǎn)而被價格更高的產(chǎn)品所替代。部分知名品牌如康師傅、可口可樂、農(nóng)夫山泉等在不同的時間段宣布了漲價措施，或者推出的新品直接定位于中高端價位。原材料成本、生產(chǎn)成本、運輸成本、渠道成本等各方面支出的增加，迫使飲料生產(chǎn)企業(yè)調(diào)高產(chǎn)品價格以維持利潤空間。

市場分析師點評：企業(yè)在制定價格策略時，不僅要考慮到產(chǎn)品升級帶來的成本增加，更要兼顧市場接受度、競品對比、消費者滿意度等多個因素，確保在提升產(chǎn)品品質(zhì)的同時，也能實現(xiàn)合理定價，以保障品牌的長期健康發(fā)展。